BUAH DAN SAYUR UNTUK KECANTIKAN
Mentimun
Mentimun banyak mengandung vitamin A, B dan C. selain itu juga mengandung kalium, zat besi, magnesium, belerang, dan klor. Sebagian besar buah mentimun berisi air yang kaya nutrisi. Jus mentimun banyak mengandung cairan yang berguna untuk mencegah dehidrasi, membersihkan pencernaan, menambah kalium, menumbuhkan rambut, serta merawat dan mengahluskan kulit. Mentimun bisa menguangi minyak pada kulit berminyak. Jus mentimun diminum satu gelas setiap pagi.
Avokad
Buah avokad mengandung kalsium, fosfor, zat besi, kalium dan sodium. Selain itu, banyak mengandung vitamin A, niasin dan vitamin C. Kandungan lemaknya sebesar 20-30kali lebih banyak dibandingkan dengan jenis buah lainnya. Kandungan lemak ini akan memberikan energy yang cukup tinggi untuk dikonsumsi. Kandungan lemak tidak jenuh yang terdapat dalam avokad menyebabkan buah ini mudah dicerna. Kandungan lemak avokad sangat bermanfaat untuk menjaga kelembaban kulit. Avokad bisa dipakai sebagai masker dengan cara mengoleskannya ke bagian wajah. Dengan masker avokad, kulit yang kering akan menjadi sedikit berminyka dan lembab. Untuk mempertahankan kelembapan dan kelembutan kulit, avokad bisa dikonsumsi dalam bentuk jus. Jus avokad ini diminum satu gelas per hari.
Apel
Apel banyak mengandung magnesium, zat besi dan silicon. Di samping itu, apel juga mengandung kalium, fosfor, sodium, kalsium, belerang, klor dan vitamin (A,B,dan C). Zat asam yang terdapat dalam apel dapat berfungsi sebagai pembersih tubuh. Vitamin B dan C berfungsi untuk menjaga kesehatan urat saraf. Seperempat bagian buah apel terdiri dari pectin dan serat yang larut dalam air. Jika telah berada di dalam tubuh, pectin akan menciptakan suatu sifat pengikat air yang kuat. Kemudian pectin menyerap substansi air itu dan menggunakannya untuk membebaskan dari gumpalan-gumpalan lemak. Minum sari buah atau jus apel secara rutin dalam satu gelas akan membuat tubuh semaikin segar dan sehat.
Jeruk lemon
Jeruk lemon banyak mengandung biflavonoid, yakni persenyawaan zat yang jika diminum sarinya atau jusnya akan memberikan pengaruh terhadap kesehatan tubuh seseorang. Nutrisi zat yang terjandung dalam jeruk lemon diantaranya vitamin B,C, dan niasin. Selain itu, jeruk lemon mengandung fosfor besi dan kalsium. Selain dikonsumsi secara utuh, jeruk lemon juga bisa dikonsumsi dalam bentuk jus. Namun, kandungan nutrisinya akan lebih besar jika dikonsumsi dalam bentuk jus.
Bioflavonoid juga beguna mengantur lemak tubuh agar berfungsi secara baik sehingga dapat membakar timbunan lemak secara kimiawi. Selaput putih yang mengelilingi jeruk lemon merupakan sumber kalsium yang cukup baik. Jika diminum dalam bentuk jus, jeruk lemon pat menambah kesegaran dan kesehatan kulit. Jus jeruk lemon diminum secara teratur pada pagi hari sebanyak satu gelas. Selain membuat kulit menjadi lebih segar, jus jeruk lemon juga dapat menambah daya tahan tubuh.
Stroberi
Buah stroberi bisa menyegarkan tubuh, terutama ketika cuaca panas, bisa juga menghilangkan rasa haus dan menetralkan suhu tubuh. Buah berwarna merah ini mengandung asam elagik yang dapat mengurangi risiko berkembangnya kanker. Kandungan kalium dalam stroberi merupakan mineral yang dapat mengendalikan tekanan darah tinggi. Zat besi berfungsi untuk memproduksi sel darah merah.
Buah stroberi juga mengandung vitamin A dan C, kalsium, dan fosfor. Vitamin A dan C sangat penting untuk menjaga kekebalan tubuh. Kalsium dan fosfor berguna untuk pembentukan tulang dan gigi, menjaga kesehatan jantung, dn mengurangi penimbunan racun atau toksin dalam darah. Sealin itu, kalsium dan fosfor berguna untuk menjaga kesehatan kulit, menyembuhkan jerawat, menyembuhkan radang kulit, dan mengahaluskan kulit yang kasar. Kandungan asam salisilat yang ada dalam buah stroberi dapat membantu mengangkat sel kulit mati dan membuka pori-pori yang tersumbat.
( A.P. Bangun 28:2006)
